Le Restaurant du Golf

Le restaurant du golf se trouve à 5 minutes du centre de Cholet. L’établissement bénéficie d’un cadre unique. La brigade de cuisine propose quotidiennement aux Choletais de nouveaux plats. Le restaurant opte pour une cuisine traditionnelle et originale. Toutes les recettes sont faites maison. Autrement dit, pour confectionner ses mets, le restaurant utilise des matières brutes. Ces derniers ont été choisis par l’équipe parce qu’elles affichent une excellente qualité, mais aussi parce que leur provenance présente un intérêt gustatif et aromatique. Par ailleurs, il est à noter que Le restaurant du golf privilégie les producteurs « écoresponsables » et « labellisés ». Voici deux noms de mets réalisés par l’équipe du Restaurant du golf : Civet de sanglier (chasse française) au Mareuil rouge en cocotte, étuvée de choux et carottes croquantes ; Aspic d’ananas et mangue, tuile coco et mousse passion.