Le Moulin du Gastronome

Le Moulin du gastronome est un hôtel-restaurant de Charnay-lès-Mâcon. L’équipe présente l’établissement comme un restaurant classique. Les Charnaysiens savourent leur déjeuner et leur dîner dans un cadre luxueux. Le service se démarque par son élégance et sa rigueur. Grâce au professionnalisme de l’équipe et au cadre soigneusement pensé et travaillé, vos repas au Moulin du Gastronome sont assurés d’être confortables. L’établissement met à la disposition de sa clientèle une formule du midi, à commander uniquement durant la semaine. En plus des divers menus présents dans la carte, cette dernière présente un choix de recettes qui change chaque saison. Voici quelques plats servis au printemps : Turbot et langoustines braisés aux asperges vertes (Mousseline à l’huile d’olive Méti Oli n°7) ; Rouleau de truite fario (élevage Murgat) à l’ail des ours ; Blanc volaille de Bresse de M. Chevrier aux morilles, Cuisse façon Henri IV.