Le Glouby

Le Glouby met un point d’honneur à faire découvrir aux Biarrots et aux touristes les traditions et spécialités culinaires du Pays basque. Ce restaurant qui bénéficie d’un emplacement privilégié sur le plus vieux port de Biarritz mise sur des spécialités exceptionnelles, comme l’axoa de veau, le boudin noir au piment d’Espelette ou encore le boudin basque pour concocter des plats gourmands. Une multitude de goûts et de saveurs composent la carte du Glouby. On peut y commander un menu complet, avec entrée-plat-dessert et plusieurs suggestions au choix, des pâtes d’inspiration italienne, des spécialités aux fromages basques et des pizzas. Dans la carte des desserts, le goût exquis des fruits et des pâtisseries se mêlent aux notes parfois épicées et même pimentées.