S'Bronne Stuebel

Le restaurant s'Bronne Stuebel, situé à Bernolsheim, propose une cuisine alsacienne authentique depuis 2008. Les Bernolsheimois et les visiteurs de passage apprécieront l'ambiance chaleureuse et conviviale de cet établissement. Le Chef met un point d'honneur à préparer des plats traditionnels alsaciens, parmi lesquels on retrouve le magret de canard accompagné de foie poêlé, les bouchées à la reine ou encore les rognons de veau à l'ancienne. Les gourmands ne manqueront pas de se laisser tenter par les desserts maison. Le soir, les tartes flambées sont à l'honneur, avec notamment une version originale au raifort. La qualité des mets servis est garantie par l'appartenance du Chef à la Confrérie du Véritable Flammekueche au feu de bois. Aux beaux jours, les clients peuvent profiter de la terrasse verdoyante et ombragée pour se restaurer. Le restaurant propose différentes formules le midi en semaine, ainsi qu'un service à la carte les samedis soirs et dimanches. La carte met en avant des suggestions de saison, telles que la bavette Black Angus à l'ail ou la tête de veau sauce ravigote. Les amateurs de poisson pourront opter pour le risotto de Saint-Jacques au chorizo ou le filet de bar poêlé. Les plats alsaciens traditionnels ne sont pas en reste, avec les Buewespaetzle maison, les Fleischkechle ou encore les Lewerknepfle. Les flammekueches au feu de bois, salées et sucrées, sont également proposées à volonté pour les groupes de 6 personnes minimum. Enfin, pour un moment de détente hors du temps, le restaurant dispose de deux chalets en bois d'esprit scandinave, pouvant accueillir de 8 à 14 personnes.