La table de St Goustan

La Table de St Goustan, havre bistronomique au cœur d'Auray, a créé une carte variée de mets français. Niché sur le port, avec terrasse, ce lieu promet des saveurs diverses et un menu pour les plus jeunes. Ce restaurant français propose aux Alréens une cuisine de type bistronomique avec des produits frais et de saison. On y trouve des classiques de la gastronomie française tels que le foie gras maison, l'entrecôte, ou encore le tartare de bœuf Charolais, ainsi que des plats où la mer est à l'honneur, comme les huîtres de Quiberon ou les Saint-Jacques. L'offre suggère un équilibre entre viandes et fruits de mer, souvent servis avec des accompagnements traditionnels et des touches créatives. Un exemple de plat ayant figuré sur l’ardoise est le "Filet de bœuf jus corsé, écrasé de pomme de terre à la truffe".