L'evasion

Le restaurant L'Évasion, situé à Aix-les-Bains, propose une cuisine française traditionnelle avec des produits frais et une carte régulièrement renouvelée selon les saisons. Les plats sont réalisés à partir d'ingrédients locaux, tels que le filet d'omble chevalier accompagné de wasabi ou le filet de poisson servi avec une sauce crémeuse aux langoustines et légumes variés. Les gourmets apprécieront également des recettes comme le suprême de volaille farci au chorizo ibérique ou encore le tartare thaï accompagné d'une salade fraîche. La carte présente aussi des desserts maison tels que le Paris-Brest revisité avec une crème mousseline à la pistache. L'établissement dispose d'une terrasse extérieure ainsi que d'une salle intérieure à l'ambiance romantique et décontractée. Les Aixois peuvent profiter d'un service attentionné et professionnel, avec la possibilité de réserver une table à l'avance. Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite et propose un service traiteur pour divers événements.