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À propos de Le Kiosque à Pizzas
Le Kiosque à pizzas de Vignes soigne la préparation et la
confection de ses pizzas artisanales. La pâte à pizzas est préparée
suffisamment tôt le matin de chaque journée pour qu’elle puisse avoir le temps
de bien se reposer. Ce n’est qu’à la réception de chaque commande que le
pizzaiolo farine ses pâtons et les façonne méthodiquement et méticuleusement
pour que la pâte qui en résulte soit croustimoelleuse. Mais aussi, le pizzaiolo
réalise ses cuissons dans un four à sole en pierre. C’est de là que les pizzas
tirent leur appétissant goût de pain chaud. Les Vignois trouveront dans la
carte plusieurs catégories de pizzas ainsi que la pizza du mois.
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