Le Coin du Bœuf

Le coin du bœuf, à Vienne, vous accueille dans une ambiance romantique et far west. Cette brasserie est une adresse intimiste pour les amoureux de viande. Cette brasserie propose aux Viennois une cuisine fusion, mariant avec subtilité les saveurs américaines et françaises. Les recettes sont concoctées avec finesse par une équipe talentueuse, qui privilégie les ingrédients de saison et locaux, notamment de la viande bovine française. Découvrez le steak haché minute royal (œuf poêlé à cheval et lard grillé) ou la côte de bœuf et son os à moelle. Goûtez aussi à leurs burgers comme le Truffé (buns brioché, steak haché minute aux lamelles de truffe, salade, compotée d’oignons, tomates, huiles de truffe, lard grillé et parmesan).