La Pyramide

Dans un décor chic et branché, le restaurant de l’hôtel Pyramide, à Vienne, vous plonge dans l'univers de la cuisine gastronomique et sophistiquée. Ce restaurant propose aux Viennois des plats gourmands et créatifs, inspirés de la cuisine française et celles du monde entier. Les recettes sont préparées avec passion et audace, alliant saveurs inédites et techniques culinaires innovantes. Goûtez au bœuf de l’Aubrac (cœur de filet, joue confite au syrah en millefeuille de pomme de terre au paprika et thym frais, jus de côte rôtie). Dégustez le Homard bleu (queue rissolée en coque au croustillant de riz acquarello de vercelli et jus de coquillages, oignons au macis).