Restaurant Var page 11

Le Var, département ensoleillé de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, a beaucoup à offrir en matière de gastronomie et de restauration. Les artichauts à la bariboule comptent parmi les spécialités locales, à ne pas confondre avec l’un des champignons typiques de la région qui n’entre absolument pas dans la préparation de ce plat. La tarte tropézienne, la socca, le pilau de favouilles et le rate-rate sont d’autres exemples. Les noms peuvent paraître assez étranges à l’oreille, mais le goût ravira les palais. Vous pouvez en commander dans un restaurant français ou gastronomique de la région. Ceux qui recherchent de l’exotisme peuvent s’attabler dans l’un des nombreux restaurants japonais, marocains, italiens et thaïlandais, ou se faire livrer en commandant par téléphone. Retrouvez ici la liste de ces établissements, y compris ceux qui ouvrent le dimanche ainsi que les adresses des bistrots-bars et brasseries installés dans le Var.