L'Atlas du Maroc

L’Atlas du Maroc est un restaurant de Troyes proposant le meilleur de la cuisine marocaine traditionnelle. On y déguste notamment un couscous royal généreux garni d’agneau, de poulet, de brochettes et de merguez. Les amateurs de spécialités mijotées succombent au tajine de poulet aux olives et citrons confits ou au tajine d’agneau aux pruneaux et amandes. La carte offre également des entrées typiques (pastilla au poulet, briouates croustillants) et se conclut sur des douceurs au miel comme les cornes de gazelle ou le baklava. Les Troyens profitent d’une ambiance orientale dépaysante dans la salle ou sur la petite terrasse. Tous les plats sont disponibles à emporter, avec livraison possible pour savourer ces saveurs chez soi.