Le J'Go

Le J’go, à Toulouse, est un restaurant-bar-épicerie-comptoir. Cette enseigne existe depuis 1995. À l’épicerie, vous achetez des paniers garnis de produits provenant de paysans (fruits, légumes…). Au restaurant, les Toulousains ont au repas des plats de la cuisine du Sud-Ouest. Notamment, l’équipe cuisine à la rôtissoire de nobles pièces de viande. Carte de saison et menus du jour vous attendent. Le comptoir, accessible en fin de journée, est réservé à ceux qui ont envie d’un grignotage gascon qu’ils accompagnent de vins du Sud-ouest. L’enseigne, à travers son catalogue, met en valeur et à l’honneur le travail des éleveurs ainsi que celui des producteurs implantés dans la région Midi Pyrénées. Restaurant durable, il prône le locavorisme.