La belle verte

La Belle Verte combine trois activités à Toulouse : restaurant bio, salon de thé et traiteur. Cette adresse bien connue des amateurs de cuisine bio et saine fait aussi le bonheur des végétariens. Dans ce restaurant qui cultive une ambiance conviviale, le décor associe joyeusement le vert anis et le lilas. Tous les midis, la cantine bio sert des plats pour tous les goûts : à la viande ou au poisson, des spécialités véganes, etc. Le salon de thé, quant à lui, propose aux Toulousains un large choix de gourmandises et pâtisseries traditionnelles, avec des recettes véganes, sans gluten ou sans lactose, à déguster avec des boissons chaudes soigneusement sélectionnées, telles que du café issu du commerce équitable.