Le Tire-Bouchon

Le Tire-Bouchon, à Strasbourg dans son centre historique, est un winstub-restaurant. Il est membre de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs. L’établissement est proche de la Cathédrale Notre-Dame. Ici, les Strasbourgeois goûtent à des recettes ancestrales, savourent des recettes saisonnières, apprécient la gastronomie alsacienne, se délectent d’une cuisine régionale. Les recettes sont goûteuses et les portions sont copieuses. Au demeurant, cette table a fait de la « générosité » son maître-mot. Le cadre est chaleureux, l’atmosphère est conviviale. L’intérieur est boisé. Le restaurant appartient à Cédric Moulot. Le Chef Michel Reuche en est le chef cuisinier. Les suggestions de la semaine sont incontournables.