1741

Le 1741 est un restaurant gastronomique. C’est un des restaurants étoilés de Strasbourg. Il se trouve dans le centre historique de la ville, en bordure de la rivière de l’Ill. L’établissement dispose d’une cave à vin renfermant 12 000 bouteilles. Le sommelier s’appelle Michael Wagner. L’enseigne occupe une bâtisse bourgeoise. Elle y a créé plusieurs salons-boudoirs et une cuisine ouverte avec vue sur le Palais Rohan. Ces différents espaces sont répartis sur les trois étages que compte le bâtiment. Le cadre est d’une incomparable élégance. Les Strasbourgeois dégustent des plats de saison, d’un grand raffinement et dont la finesse est remarquable. Chaque semaine, voire chaque jour, vous découvrez un nouveau menu.