Aux Armes de Strasbourg

Aux armes de Strasbourg est une véritable institution à visiter à tout prix si vous ne l’avez pas encore fait. Cette brasserie ancestrale se dresse en centre-ville. L’équipe concocte pour sa clientèle une cuisine alsacienne, pas modernisée ni inventive, mais tout ç fait authentique. Naturellement, chaque recette tire toute sa succulence du savoir-faire de l’équipe, mais également du choix des ingrédients. Ils sont frais, ils sont indubitablement locaux et, détail à ne surtout pas oublier, ils sont de saison. C’est le Chef Alain Ehrahrdt qui s’occupe de surprendre les papilles des Strasbourgeois ! Beaucoup ont indiqué s’être extasiés. Savez-vous que le restaurant occupe un bâtiment, dont l’histoire remonte à 1544 ?