Au Dauphin

Au dauphin est réputé dans toute l’Alsace. Vous trouverez le restaurant juste en face de la Cathédrale de Strasbourg. L’enseigne concocte des plats qui ont permis de bâtir, au fil des siècles, la renommée et la notoriété de la gastronomie alsacienne. L’histoire de cette enseigne remonte au Moyen-âge. L’équipe a fait le choix de ne servir que du fait-maison aux Strasbourgeois. Vous avez des plats du jour à cette adresse. En voici quelques exemples : canard à l’orange ; roulade de bœuf à la sauge ; papillote de lapin au pastis. Dans la carte, vous avez des menus et plusieurs catégories de recettes : des entrées, des tartes flambées, des fruits de mer, des spécialités alsaciennes, des viandes, des desserts, des fromages. Pensez à consulter les suggestions.