Le Bistrot de Senlis

Le Bistrot de Senlis possède un décor cosy. Le restaurant de Senlis utilise des ingrédients frais et de saison qui proviennent de producteurs locaux. Sa carte met l'accent sur la nécessité d’opter pour une consommation responsable. Le chef, Laurent Cresta, est un professionnel passionné, formé en gastronomie et en pâtisserie auprès de chefs renommés. Sa cuisine ouverte, semblable à un laboratoire, est l'endroit où il innove et teste de nouvelles idées. Sa cuisine, inspirée de recettes traditionnelles, est légère et contemporaine, offrant aux Senlisiens une expérience bistronomique. Cresta crée cinq plats signatures qui reflètent ses origines méditerranéennes. L’établissement possède également une sélection de vins soigneusement choisie. Sa cave présente à la fois des vins renommés et des vins de petites maisons. La carte comprend une variété de plats, tels que des beignets de fleurs de courgettes, un risotto aux langoustines, des filets de bœuf aux morilles et des girolles aux noisettes.