Le Grand Bleu

Le Grand Bleu, dans le vieux quartier de Saumur, est spécialisé dans les fruits de mer et les poissons depuis 1990. Il possède une décoration remise au goût du jour. La carte met à l’honneur les produits de la mer. Vous pourrez y déguster les traditionnelles moules frites au bleu ou à la crème de curry ; du saumon, brochet, sandre au beurre blanc ; du filet de bar grillé au romarin ; de la dorade royale grillée au citron vert. Les plateaux de l’écailler sont garnis avec des produits encore frais. La carte contient également des choucroutes, grillades, salades et un plat du jour.