La Petite Case Salonaise

Envie d’un peu d’exotisme ? Découvrez des saveurs qui viennent tout droit des tropiques à La Petite Case Salonaise. En entrée, quelques samoussa au thon, des bouchons de porc au combava, un mix de ces deux propositions ou un assortiment de légumes (achard) ouvriront délicieusement l’appétit. C’est alors le moment de déguster un cari (poulet, crevette ou boucané pommes de terre, selon une recette traditionnelle réunionnaise) ou un sauté mine au porc ou au poulet (nouilles chinoises agrémentées de légumes et de viande). Ces plats seront relevés avec du piment ou du rougail dont le chef garde précieusement les secrets de préparation.