Le Girelier

Le girelier existe depuis une cinquantaine d’années à Saint-Tropez. L’établissement se trouve dans le port , juste en face de la mer. L’enseigne est spécialisée en plats de poisson, s’y connait en coquillage, sait comment sublimer les crustacés, maîtrise l’art de la bouillabaisse. En somme, les Tropéziens y savourent une cuisine de la mer. Le restaurant appartient à David Didelot et Laurent Simon. Pour votre première visite, oubliez les autres plats de la carte : goûtez à la bouillabaisse de la maison. Ou alors, commandez la paëlla aux fruits de mer. La carte renferme également des plats de viande noble. Laissez-vous tenter par la carte des vins.