Le Kiosque à Pizzas

Le Kiosque à Pizzas de Saint-Savin (Gironde - 33 920) s’est posé sur le parking d’Intermarché. Que ce soit clair : l’enseigne ne fait que des pizzas artisanales. Les pizzas servies aux Saint-saviniens ne sont jamais préparées à l’avance. Le pizzaiolo fabrique sa pâte à pizzas le matin et il s’occupe du pâton chaque fois qu’il y a une commande. La pâte à pizzas est croustimoelleuse. Il s’agit d’une pâte enrichie en huile d’olive et formée d’un mix farines produit par les Grand Moulins de Paris. Les pizzas subissent une cuisson sur une sole en pierre, d’où leur goût de pain frais.