Bistro Lauris

Bistro Lauris accueille sa clientèle dans un cadre bistrot chic. La cuisine française est au rendez-vous dans ce restaurant de Saint-Martin-d’Uriage. L’équipe organise des concerts pour les Saint-Martinois. Voici quelques exemples d’entrées : duo de thon rouge et foie gras poêlé gingembre et amandes ; plateau de canard de Chalan avec cuisse confite et magret rôti, frites, salades. Les plats n’en sont pas moins appétissants : pigeonneau rôti et farci aux épinards, asperges et morilles, crème et jus ; tranche d’espadon snacké, aïoli safrané, gambas, légumes du marché. En dessert, on peut citer le feuilleté aux poires caramélisées, parfait chocolat blanc.