J'ai payé un filet de bœuf(ce n'était pas du filet) 30 euros que je n'ai pas mangé je l'ai retourné en cuisine parce qu'il était très dur. Ils ont perdu beaucoup de client dommage pour eux
Galerie
À propos de Brasserie 1901
Brasserie 1901 est une institution à Saint-Mandé. Il
faut dire que ça fait presque deux siècles. Comment le sait-on ? Car son nom
est un clin d’œil à l’année où elle est inaugurée. Dans cet établissement, les Saint-Mandéens
sont pris en charge par un personnel accommodant, rigoureux, respectueux et
professionnel. L’équipe en cuisine est talentueuse. La succulence et les
présentations habiles des plats en constituent la preuve absolue. Le talent se
vérifie également dans la capacité du staff à créer de temps en temps des
recettes fascinantes, à l’origine parfois d’un repas spectaculaire. Ceci étant,
c’est une cuisine classique qui prévaut à cette table.
