Ar Iniz

Le restaurant d’Ar iniz, à Saint-Malo, est une petite merveille. Sa cuisine est gérée par le chef Michaël. Celui-ci apprécie immensément exploiter les ingrédients frais qui proviennent de producteurs locaux et des marchés locaux. Plus exactement, les poissons, les légumes, le cochon, les fromages, le beurre et les vinaigres sont fournis par des producteurs de proximité. Au sein de cet établissement, les Malouins se gargarisent avec une cuisine classique française. L’intégralité des plats sont faits maison. Et, d’une manière générale, les viandes utilisées par l’Ar iniz ont une origine française et allemande. Enfin, le restaurant détient le titre de Maître restaurateur et celui de Producteur artisan de qualité.