Shabu Sushi

Le buffet à volonté de Shabu Sushi, à Saint-Jean-de-Védas, est garni de spécialités japonaises, coréennes, thaïlandaises et vietnamiennes. Les plats sont entièrement faits maison. Le chef sélectionne des produits frais de qualité pour concocter une variété de recettes traditionnelles d’Asie. Les Védasiens peuvent notamment déguster la fondue coréenne, où l’on fait cuire directement viandes et légumes dans un bouillon de légumes et bonite séchée, sans glutamate. Sushis, yakitoris au charbon de bois et une multitude de sauces asiatiques typiques, dont la teriyaki, l’aigre-douce et la sauce au sésame, régalent aussi les papilles. Le restaurant renouvelle sa carte avec les saisons. Certains plats sont adaptés aux végétariens. Le cadre raffiné invite à passer un agréable moment autour de saveurs exotiques.