Sommes sidérés par le peu de professionnalisme de la jeune femme présente au « service « jeudi 09/11../17. Après nous avoir indiqué qu’elle n’avait plus de tasse porcelaine pour le chocolat chaud commandé, nous retournons lui demander des couverts pour la pâtisserie, elle me tend, sans s’excuser de son oubli un couteau sale, qu’elle essuie rapidement’ sous mes yeux, avec ses doigts. Interloquée je lui demande de le changer pour un propre. Cerise sur le gâteau, elle répond que ses mains sont propres. l’outrecuidance de la réponse est d’autan plus choquante que quelques instants avant’ elle m’indiquait ne pas pouvoir recharger le lave main en savon’ faute de réserve disponible. Je suis choquée d’ être servie par du personnel si peu compétent, et de l’´absence criante de tout management. Un effort de sélection, de formation, et de suivi est indispensable pour cette chaîne que j’apprecié, mais qui se déshonore par de tels agissements.
