Le Fer à Cheval

Le Fer à Cheval, établissement de Roubais, met en avant la gastronomie française, en proposant une cuisine inventive et raffinée. La carte dévoile une variété de mets élaborés avec des ingrédients de qualité. Les Roubaisiens pourront apprécier des grillades confectionnées au feu de bois. Il y a aussi des plats régionaux dans la carte. Voici quelques spécialités : Filet américain haché minute ; Rognons de veau grillés, sauce moutarde ou à la crème ; Ris de veau sauce moutarde à l'ancienne ; Filet Bœuf Tagliatta (Roquette, parmesan, tomates confites, huile de truffe). L’équipe accueille les clients dans une vaste salle qui se poursuit sur une terrasse. L’équipe possède le titre de Maître Restaurateur.