Le Kiosque à Pizzas

Le Kiosque à pizzas de Rocheservière s’est implanté sur le parking d’Intermarché. Au sein de la carte, les Cervièrois pourront se procurer des pizzas basiques, des pizzas spéciales, des pizzas classiques, des pizzas gourmandes, des pizzas légères, une composition végétarienne, des pizzas sucrées, des sandwiches-pizzas kiosquitos, des desserts, des menus midi. La générosité : voilà ce qui caractérise la garniture des pizzas de l’établissement. Il y a aussi la qualité. Ainsi, le pizzaiolo fait usage d’un Jambon Supérieur sans nitrite de porc français, d’œufs de poules élevées en plein air, d’une sauce tomate qu’elle cuisine avec des tomates fraîches et du basilic. La pizzeria s’attache à utiliser des produits AOP et AOC, des spécialités du terroir ainsi que des ingrédients régionaux. La recette de la pâte à pizza est complexe. Elle requiert l’utilisation d’un mix farine des Grands Moulins de Paris, d’huile d’olive et d’une levure de boulanger. Le pizzaiolo ne se contente pas de mozzarella. Celle-ci est toujours mélangée à de l’emmental et de l’emmental fondu. Ce mix fromage est présent sur toutes les pizzas salées.