L'Alambic

L’Alambic est spécialisé dans les plats de terroir. Ce maître restaurateur est en service à Reims. Le bâtiment fait face au cirque et au manège. La carte mise à la disposition des Reimois contient des entrées, des plats de poisson, des plats végétariens, des plats de viande, des fromages, des desserts. Vous avez également un menu et un menu pour enfant. Goûtez à l’effeuillé de veau fumé. La brigade de cuisine le prépare à la manière d’un rosbif. Elle l’agrémente d’une crème de raifort et de champignons marinés. Découvrez la choucroute de la mer sublimée par du champagne. Osez le filet d’agneau en croûte d’herbes. Elle est accompagnée d’une sauce gastrique parfumée au romarin.