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À propos de Café du Palais
Café du Palais est spécialisé dans la cuisine de bistrot à Reims. La nourriture en apéro est appétissante : des produits Bellota (jambon et paletta ibérique, salchichon ibérique, chorizo ibérique, etc.). En dessert, vous avez, par exemple, un quatre-quarts ou du baba au rhum. Voici des exemples de recettes : tagliatelles aux escargots de Bourgogne et aux morilles ; Salade de Saint-Jacques et grosses crevettes ; assiette de jambon de Reims et de pommes de terre grenailles et salade. Une carte de champagnes est mise à la disposition des Rémois. La salle est surmontée d’une verrière Art Déco. Elle est l’œuvre de Jacques Simon.
Avis
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