Villa Noë

Situé sur la plage de la Noëveillard à Pornic, le restaurant La Villa Noë offre un cadre exceptionnel avec une vue imprenable sur l'océan. Que vous veniez à pied par le sentier des douaniers ou en bateau depuis le port de plaisance tout proche, cette adresse gourmande est incontournable pour un déjeuner ou un dîner les pieds dans le sable. Cette table est spécialisée dans les fruits de mer et les poissons, travaillés avec originalité et élégance par le chef. La carte, régulièrement renouvelée au fil des saisons, propose une cuisine soignée et de qualité à base de produits frais et locaux. Parmi les plats signatures, on peut citer : La soupe de poissons de roche ; Le saumon fumé par le restaurant, accompagné de carotte confite et crumble ; Le pavé de cabillaud rôti, crémeux de petits pois, jus de moules au safran ; Les plateaux de fruits de mer à déguster face à l'océan ; Les gourmands apprécieront aussi les desserts maison comme la brioche perdue ou le baba au rhum revisité. En plus de la carte, l’établissement propose plusieurs menus, dont le "Menu Noëveillard" (entrée, plat, dessert) qui permet aux Pornicais de découvrir les créations du chef à prix doux. Le menu change toutes les semaines. Le service est décrit comme efficace, souriant et convivial par les clients. L'équipe met tout en œuvre pour satisfaire les demandes, comme placer les familles face à la plage. L’établissement propose aussi un service traiteur pour vos événements privés et professionnels, avec des prestations sur-mesure. Pendant les périodes de fermeture, il est possible de commander des plats à emporter (entrée, plat, dessert, plateau de fruits de mer...).