Les Archives

Si vous êtes à Poitiers et que vous cherchez un restaurant français de qualité, ne manquez pas Les Archives. Ce restaurant est installé dans une ancienne chapelle du 19e siècle, qui a été rénovée avec goût et élégance. Les Poitevins seront séduits par le cadre unique et l'ambiance chaleureuse de ce lieu. Les Archives vous propose une cuisine bistrot raffinée, qui met en valeur les produits du terroir et les spécialités poitevines. Le chef est un passionné qui vous fera découvrir des recettes originales et savoureuses. La carte change au fil des saisons et des envies du chef, mais vous trouverez toujours des plats qui vous feront saliver. Vous pourrez choisir entre plusieurs formules, selon votre budget et votre appétit. Le menu du jour à 25€ vous offre une entrée, un plat et un dessert, avec deux choix possibles pour chaque. Le menu gourmand à 35€ vous permet de déguster quatre plats, dont un fromage. Et le menu dégustation à 58€ vous fait voyager à travers six plats, accompagnés de vins sélectionnés par le sommelier. Parmi les exemples de recettes que vous pourrez savourer aux Archives, citons le maquereau mariné au citron vert et gingembre, le filet de bœuf poêlé aux morilles, le risotto aux asperges vertes et parmesan, ou encore la tarte au chocolat noir et caramel beurre salé. Des plats végétariens, végétaliens et sans gluten sont également disponibles sur demande. Les Archives vous accueille dans une salle spacieuse et lumineuse, ou sur la terrasse ombragée quand le temps le permet. Vous bénéficierez d'un service attentionné et professionnel, qui saura vous conseiller et vous faire passer un agréable moment.