Le refuge

Le refuge est un restaurant, un bar à tapas et un bar à vin. L’enseigne se trouve à Planfoy. En plus de ses plats à la carte, l’équipe est spécialisée dans les viandes maturées. Elle dispose d’une cave à maturation. Elle propose, par exemple, aux Planfoyards, des côtes ou carrément des carrés de côte de bœuf (race limousine et Charolais). Dans ce restaurant, vous dégustez des plats traditionnels français dont les recettes ont été revisitées et modernisées. L’enseigne des mets est faite maison. L’établissement se trouve à proximité du parc naturel du Pilat. Il possède une cheminée en intérieur et une terrasse ombragée.