Le pantruche

Le Pantruche est un bistrot moderne situé dans le quartier Pigalle-Saint Georges, dirigé par le chef Franck Baranger depuis 2011. La cuisine française bistronomique à cette table allie tradition et modernité, avec des plats de saison préparés selon les techniques classiques. Le chef, ancien des cuisines d'Eric Fréchon et Christian Constant, crée des assiettes inventives sans prétention pour les Parisiens. Les entrées comprennent le foie gras confit et le tartare de bar à la crème de concombre-coco. En plats principaux figurent le pavé de cabillaud de ligne aux champignons et la bavette Black Angus. Le soufflé au Grand Marnier et caramel au beurre salé constitue la spécialité sucrée de la maison. Le restaurant dispose d'un service de click & collect et de livraison. Un deuxième service est assuré à 21h15 pour les tables réservées tôt. Les réservations sont limitées à 6 couverts maximum par table. Le restaurant accepte les bons cadeaux déductibles de l'addition finale.