j'y ai déjeuné une fois. conclusion : les plateaux sont tellement généreux que j'ai fait le plein de sushi pour deux mois au moins. c'est bien que les plats chez matsuri soient copieux mais il faut également veiller à ce que ces quantités abondantes ne deviennent écoeurantes. en tout cas, je recommande ce restaurant pour sa générosité !
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À propos de Matsuri
Matsuri Boétie est un restaurant japonais de type comptoir tournant, situé dans le 8e arrondissement de Paris. Il propose une large sélection de spécialités japonaises, comme des sushis, des makis, des sashimis, des chirashis, des tartares et des gunkans. Il n’offre pas de plats chauds, contrairement aux autres restaurants de la chaîne. L’établissement accepte les réservations, fait de la vente à emporter et opère en livraison. Il est apprécié des Parisiens pour son service rapide et attentionné, son atmosphère calme et feutrée, et son bon rapport qualité-prix. Voici quelques exemples de plats que vous pouvez trouver dans la carte : Sushi ou gunkan (des bouchées de riz assaisonné surmontées de saumon, de thon, de noix de Saint-Jacques ou d’autres ingrédients, servies par deux) ; sashimi, chirashi ou tartares (des tranches fines de poisson cru, accompagnées de riz, de salade ou de sauce, servis par six ou huit), Maki ou california (des rouleaux de riz entourés d’une feuille de nori ou de soja, garnis de saumon, de thon, d’anguille, de crustacés, de crudités ou d’autres ingrédients, servis par quatre ou six)., Desserts (des pâtisseries japonaises à base de riz, de haricot rouge, de thé vert ou de yuzu, ou des desserts occidentaux comme la panna cotta, le cheesecake ou le fondant au chocolat). Vous pouvez également choisir parmi une sélection de boissons, comme du thé vert ou du saké.
