Manko

Manko, à Paris 8, confectionne des spécialités culinaires péruviennes. Cette gastronomie est le résultat d’une fusion de plusieurs cultures gastronomique : andine antique, amazone, européenne, japonaise, chinoise et africaine. Ici, les Parisiens dégustent la cuisine du chef Gaston Acurio. La carte est organisée en plusieurs catégories de recettes : cebiches (ceviches en français), tiraditos (spécialités à base de poisson cru, crustacés et fruits de mer), causa et salades, les petits plats, grillades à la péruvienne, caceroles au wok, accompagnements, desserts. S’ajoutent aux plats à la carte, une formule repas pour deux personnes : Manko lunch. Les réservations sont possibles. Pensez à porter une tenue élégante. Le passage au Manko Bar est incontournable si vous appréciez les cocktails.