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À propos de Manko
Manko, à Paris 8, confectionne des spécialités
culinaires péruviennes. Cette gastronomie est le résultat d’une fusion de
plusieurs cultures gastronomique : andine antique, amazone, européenne,
japonaise, chinoise et africaine. Ici, les Parisiens dégustent la cuisine du
chef Gaston Acurio. La carte est organisée en plusieurs catégories de recettes :
cebiches (ceviches en français), tiraditos (spécialités à base de poisson cru,
crustacés et fruits de mer), causa et salades, les petits plats, grillades à la
péruvienne, caceroles au wok, accompagnements, desserts. S’ajoutent aux plats à
la carte, une formule repas pour deux personnes : Manko lunch. Les
réservations sont possibles. Pensez à porter une tenue élégante. Le passage au
Manko Bar est incontournable si vous appréciez les cocktails.
Avis
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