lorsque j'entre dans ce restaurant japonais j'ai l'impression de faire un bond en arrière, des siècles auparavant au japon, et de m'attabler dans un cantine de l'edo. en tout cas, le cadre est vraiment sympa, traditionnel et rustique. la cuisine également est fidèle aux fondamentaux japonais.
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À propos de Matsuri
Matsuri livre à Paris 7. Ce restaurant japonais est au service des Parisiens depuis novembre 2008. L’enseigne soigne la qualité de ses plats, ce qui justifie le montant des attentions. Ces derniers sont amenés et présentés à la clientèle sur un tapis roulant. Si le contenu d’une assiette met un client en appétit, il la saisit. Ce plateau tournant est un concept ingénieux, car on a sous les yeux la présentation réelle du plat (on ne se contente pas de photos comme ailleurs). Il existe également des plats à la carte : les commandes sont confectionnées au fur et à mesure de leur arrivée. Les serveurs sont consciencieux et méticuleux.
