Chez Marcel

Ce bistrot-bouchon lyonnais de Paris 6 perpétue une tradition culinaire française dans un décor d'anciennes réclames et tableaux figuratifs. La cuisine d'inspiration lyonnaise se distingue par ses quenelles sauce Nantua et sa tarte aux pralines roses. Le carpaccio de cochon, garni de sauce crémeuse, ail, câpres et cornichons constitue une spécialité appréciée des Parisiens. Les poireaux mimosa et le saucisson pistaché accompagné de pommes à l'huile enrichissent la carte de Chez Marcel. Le quasi de veau à la crème de champignons et le suprême de volaille sont préparés selon les traditions. Les desserts respectent les classiques avec l'île flottante et la mousse au chocolat. La carte des vins compte des références comme le beaujolais villages "vignes de 1940" de Jean-Michel Dupré. Une chartreuse verte VSEP servie réfrigérée complète la sélection des digestifs. Une terrasse permet de profiter des repas en extérieur. Le restaurant accueille les personnes à mobilité réduite. Pierre Cheucle, le patron d'origine stéphanoise, supervise la cuisine visible depuis la salle.