L'Éclipse

L'Éclipse est un restaurant français de Paris 5 servant une cuisine européenne moderne et traditionnelle dans un style bistrot. Le chef prépare des plats comme les linguines à la sauce indienne au poulet mariné et le risotto aux gambas. La carte comprend des entrées méditerranéennes telles que la salade grecque aux olives noires et feta, des couteaux poêlés aux aromates méridionaux et une salade tiède de lentilles vertes du Puy, accompagnée d'un œuf poché bio et de chips de lard. Les plats principaux incluent des gnocchi aux cèpes sauce Marsala et du faux-filet avec frites maison, un civet de sanglier à la marjolaine servi avec des gnocchis et des copeaux de parmesan, ainsi qu'un quinoa bowl composé de quinoa noir, saumon mariné, avocat, tomate cerise, betterave et mangue. Les desserts complètent l'ensemble des menus : une crème brûlée classique, un mi-cuit au chocolat blanc Galak et Toblerone, un tiramisu au matcha et un cheesecake au yuzu avec coulis de passion. L'Éclipse offre également des options végétariennes. La cuisine valorise les produits frais comme le saumon mariné et les légumes de saison. Le restaurant assure la livraison à domicile. Les Parisiens peuvent opter pour le service en salle ou la vente à emporter. Des formules pour enfants sont disponibles. Le restaurant est situé sur une esplanade piétonne, accessible par escalators, ascenseurs ou escaliers, offrant un cadre agréable pour les repas.