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À propos de Dubillot
Dubillot est une brasserie de Paris 2. L’établissement confectionne ses plats avec des produits de saison. Par ailleurs, le restaurant fait tous les plats sur place. La brigade de cuisine accomplit sur place chaque étape de préparation des recettes. Les ingrédients viennent des producteurs de la région pratiquant l’agriculture raisonnée. L’équipe se limite au circuit court. Dans la carte, les Parisiens trouvent un menu midi, un menu soir, un menu week-end. L’enseigne propose aussi des vins bios et naturels, des cocktails, des bières artisanales, du jus frais maison. Voici quelques noms de plats : agneau grillé au charbon de bois ; plat végétarien du moment ; bavette de bœuf de salers.
Avis
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