Alkaram

C’est en 1988 que le restaurant libanais AlKaram ouvre ses portes dans le 15e arrondissement de Paris. L’établissement propose aux Parisiens des mezzés froids et des mezzés chauds. Voici quelques noms exotiques : kebbé, samboussek, rikakat, fatayer, safiha, manakiche, falafel, hommos, fattouche, etc. Découvrez leurs recettes en réservant une table et en les commandant. Ici, l’agneau et le bœuf fumé sont servis crus. Vous avez des grillades (côtelette d’agneau, chawarma, brochette de poulet, kebbé au four, etc.). Les desserts libanais ne sont pas en reste. Il en est de même des vins libanais. Certaines recettes de la carte sont méconnues en France. Le restaurant est géré par André Antoun.