Al Wady

Le restaurant Al Wady, dans le 15e arrondissement de Paris, sert la cuisine libanaise à sa clientèle. Celle-ci peut, par exemple, goûter à l’agneau tendre assaisonné avec un mélange d’épices libanaises typiques (le piment, le poivre noir, la cannelle, les clous de girofle, le fenugrec, le gingembre et la muscade). Un autre plat à découvrir est la galette feuilletée libanaise, accompagnée de graines de sésame grillées et servie avec des tomates farcies. Cette galette se compose de fines couches de pita, de pois chiches, de yaourt épicé et de beurre brun cuit. Ce restaurant libanais propose aux végétariens une sélection de plats appropriés. On peut citer la gamme des salades libanaises rafraîchissantes comme le Taboulé ou le Fatouche, des Falafels, et du Baba ghanouj. En plus de la restauration sur place, l’établissement a mis en place un service de traiteur (réceptions, mariages, baptêmes, séminaires et déjeuners d’affaires). Cette table se trouve à proximité de la Statue de la Liberté à Paris.