L'Ardoise du xv
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Présentation de L'Ardoise du xv, Paris 15
L'Ardoise du XV propose une cuisine française qui est généreuse, mais aussi conviviale. Le terroir y a toute son importance. L’équipe travaille des produits frais. Elle s’approvisionne à Rungis. Les plats de la formule déjeuners sont différents d’une semaine à l’autre. Les recettes disponibles dépendent de ce qu’il y a sur le marché. Les autres plats sont présentés à l’ardoise (choix de 3 à 4 recettes par catégorie). Voici des exemples de recettes élaborées par la brigade de cuisine de ce restaurant de Paris 15 : grillade de poulpe et calamars agrémentée de persillade et d’encre de seiche ; épaule d’agneau confite accompagnée d’une purée de flageolets. Ici, les Parisiens dégustent la cuisine de la chef Ghyslaine Nördin.
Avis du restaurant
5/5
1 avis
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4 février 2022
Note globale
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Accueil
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Qualité / Prix
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Respect des délais
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Cadre sympa
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Fraîcheur des plats
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Choix intéressant
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Accueil
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Qualité / Prix
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Respect des délais
Points relevés : Cadre sympa Fraîcheur des plats Choix intéressant
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