Il était un square

"Il était un square" est un bistro en activité à Paris 13, au sein du quartier Corvisart. L’établissement propose aux Parisiens deux spécialités : les burgers avec un nappage de crème de fromage d’une part, les tartares d’autre part. L’équipe travaille de la viande bovine provenant de producteurs qui pratiquent un élevage traditionnel. Les burgers sont dans des buns boulangers : ils sont naturels et sont enrichis de graines bios. Les frites maison vous sont servies en accompagnement. Notez que la mayonnaise est elle aussi maison. Quant au ketchup, il est un produit français de fabrication artisanale. La rigueur et la créativité : voilà ce que l’on peut dire en résumé de la présentation de cette enseigne.