Le Calbar

Calbar Paris, à Paris 12 (à proximité de la gare de Lyon). Ici, c’est le royaume de la mixologie. L’établissement dévoile aux Parisiens une ambiance feutrée et leur démontre, par le cadre et son service, qu’il a l’attention du détail. Les serveurs s’occupent de vous en tenue spéciale : ils ne portent pas de pantalon, se contentent d’une chemise agrémentée d’un nœud papillon. Les nombreux cocktails disponibles sont concoctés minutieusement. L’offre renferme, par ailleurs, des spiritueux. Concernant la nourriture, vous vous régalez de fromages, de lomito (une charcuterie de luxe que l’équipe fait venir directement des producteurs), ou encore des verrines.