La Poulette de Grain

La Poulette de Grain est spécialisée dans les plats français traditionnels pour certains, créatifs pour d’autres. Le contenu de la carte change avec les saisons. Les recettes disponibles sont présentées à l’ardoise. Ce restaurant implanté à Paris 11 propose à sa clientèle des brunchs ainsi que des happy hour. L’équipe présente aux Parisiens une carte des vins ainsi que des cocktails. Au printemps 2022, par exemple, l’enseigne a imaginé un thon préparé en tataki. Le poisson est mariné dans du soja et est parsemé de graines de sésame. Il est servi avec des vermicelles ainsi qu’une salade d’agrumes agrémentée d’une vinaigrette thaïlandaise. La salle se prolonge sous une petite verrière et une petite terrasse.