Café Charbon

Café Charbon est à Paris 11 depuis 1863. Cet établissement du quartier Oberkampf crée et confectionne des plats du jour. En fin de journée les Parisiens peuvent y venir pour décompresser à l’occasion d’un happy hour. Les suggestions du moment sont un trésor de découvertes culinaires. L’équipe maîtrise les croque-monsieur, les omelettes (ce sont des œufs plein air) et les croque-madame. Ces grands classiques ne sont pas si faciles à réussir. L’enseigne dispose d’entrées, de tapas, de charcuteries fines, de conserves (sardines, moules, poulpes) et de planches de dégustations. Goûtez les sélections de fromages affinés en fin de repas. Le week-end, la playlist de l’établissement est monopolisée par l’électro et le jazz.