Waly-Fay

Waly Fay, à Paris 11, est spécialisé dans la gastronomie d’Afrique de l’Ouest. Ici, les plats commandés par les Parisiens sont servis avec du riz blanc parfumé. Ce dernier ne vous suffit pas ? Commandez en plus une assiette d’accompagnement. Par exemple, optez pour de l’Igname Pona de Côte d’Ivoire. Si vous préférez un plat cuit à la braise, celui-ci sera agrémenté d’une sauce yassa ou, au choix, une sauce rouge. Les desserts africains semblent être un régal. Pensez, par exemple, à cette Mousse de patate douce et coulis de bissap ou encore à cette Glace au gingembre agrémentée de raisins de Corinthe au vieux rhum. Chaque produit que vous dégustez ici est frais. Il est cuisiné sur place, ce qui implique un peu d’attente.